CAVA JUVE Y CAMPS RESERVA FAMILIA 75 CL
El Cava Juvé & Camps es un cava de referencia, de celebración. Es considerado un auténtico espumoso conocido y venerado por los verdaderos amantes de las burbujas.
17,95€ IVA incluido
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Descripción
El Cava Juvé & Camps es un Brut Nature de máxima calidad elaborado con el mosto flor de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Estas variedades se han cosechado en las fincas de Espiells, Mediona y La Cuscona, tierras con las características necesarias para hacer que las uvas muestren su verdadero carácter. Sin lugar a dudas, este cava es el principal referente de la casa.
El origen de Juvé & Camps se remonta a 1796, cuando Joan Juvé Mir puso los cimientos de la saga en Penedés, que han gestionado sus dos generaciones posteriores. La primera bodega de la familia fue fundada por su nieto, Joan Juvé Baqués que, casado con Teresa Camps Ferrer, lanzó su primer vino espumoso con la marca 'Juvé' en 1921. En Juvé & Camps consideran que un vino de calidad es la identidad y la expresión de una tierra, viñedo y familia. Cuando la combinación de estos factores es perfecta, el Cava alcanza la máxima calidad.
Nota de cata
El conocido Cava Juvé & Camps se caracteriza por su color dorado radiante.
Al olfato, desprende una paleta aromática rica y elegante, que recuerdan al largo proceso de crianza al que se somete este Cava. Se pueden apreciar notas de pan recién horneado, con un matiz cítrico al final.
Al paladar, se muestra con una textura viva y seductora, que aporta frescor y amplitud en su paso por la boca. El inicio presenta notas de frutas blancas maduras. También, se pueden percibir notas tostadas y especiadas, que resaltan con las pequeñas burbujas que abundan en la espuma. El final es persistente, y es el momento donde se muestran todos los aromas en conjunto que hacen tan especial a este Cava, el más apreciado de la familia Juvé & Camps.
