VINO B. SANTIAGO RUIZ JOVEN 75
Santiago Ruiz es uno de los personajes clave en la historia de los vinos de las Rias Baixas. Viticultor inquieto, la bodega fundada por su abuelo en 1860 está ubicada en un edificio del siglo XVII sito en la localidad de San Miguel de Tabagón, en la provincia de Pontevedra. El vino que lleva su nombre es un blanco modélico de uva Albariño, fresco, equilibrado y con magnífica acidez.
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Descripción
Color
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
AROMA:
En nariz es intenso, fresco y complejo combinando las notas frutales (manzana, pera, albaricoques) con toques a hierbas aromáticas y minerales.
GUSTO:
En boca es complejo, de entrada golosa, con cuerpo y predominio de las notas cítricas. La combinación de las cinco variedades autóctonas le aporta una extraordinaria complejidad.
