VINO T. CORTIJO LOS AGUILARES TADEO 2018 VERDOT 75

Disfruta del sabor de un buen vino con Cortijo Los Aguilares Tadeo 2018. Nacido en la Serranía de Ronda y elaborado a partir de una viticultura ecológica.

El vino tinto Cortijo Los Aguilares Tadeo 2018 nace en la Serranía de Ronda, bajo unas condiciones meteorológicas magníficas gracias a largos veranos y lluvias primaverales. El excelente clima crea un hábitat inigualable para que la Petit Verdot de lo mejor de sí misma.

Tadeo es un vino que expresa a la perfección el distintivo terruño donde se cultiva la viña. La viticultura, trabajada de forma manual, tiene la certificación ecológica. La cosecha de la viña se realiza a finales de octubre, y la vendimia se realiza exclusivamente a mano en cajas de 10 kg. La Petit Verdot de la que está 100% elaborado se cosecha en último lugar para obtener la mejor calidad posible.

Cortijo Los Aguilares Tadeo 2018 es un vino único caracterizado por su perfecta armonía entre un tanino potente y una excelente acidez. Su crianza se lleva a cabo durante 15 meses en barricas de roble francés con una capacidad entre 225 y 300 litros. Este tipo de barriles permite pulir los intensos taninos.

Tras una elaboración cuidadosa, teniendo en cuenta las extracciones y maceraciones, se obtiene un producción de 8000 botellas de vino tinto Cortijo Los Aguilares Tadeo con una estructura inigualable. Se consigue un vino especiado y mineral, magnífico para maridaje con carnes rojas.

Nota de cata

El color del vino tinto Cortijo Los Aguilares Tadeo 2018 es rojo rubí intenso. Al olfato, tiene un profundo aroma especiado, con leves notas de pimienta y ciruela negra. Al paladar, tiene un sabor intenso, concentrado y fresco, donde se distinguen las notas de sus taninos en conjunción con una acidez exacta. El final de este complejo vino es largo.