WHISKY GLENKINCHIE 10 AÑOS 0.70L
El Whisky Glenkinchie 10 Años se caracteriza por su distintivo sabor suave y seco en combinación con notas florales, dulces y frescas.
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Descripción
El whisky Glenkinchie 10 Años es un single malt procedente de Escocia. Esta bebida destilada ha sido elaborada por una de las pocas destilerías que se encuentran funcionando de las Tierras Bajas, más conocidas como Lowlands.
La destilería, fundada en 1837, es conocida como "la destilería de Edimburgo", pues se encuentra tan solo a 10 kilómetros de esta ciudad. Cuenta con tanques de madera para la fermentación de este whisky. Dos son de pino Oregón, y cuatro de alerce canadiense. Además, dispone también de dos alambiques gruesos de cobre antiguo. El enfriamiento que tiene lugar a posteriori, se realiza en una tubería sencilla de hierro, lo que le otorga esa personalidad tan característica.
La cebada que se utiliza para la creación del maravilloso whisky Glenkinchie 10 Años se cultiva en campos abonados con algas marinas, y es madurada más temprano, considerándose la más ligera de Inglaterra.
La destilación del whisky se produce durante diez años en barricas de ex bourbon. Con una doble destilación, primeramente envejece en barricas que previamente hayan contenido vino fortificado. En su segunda destilación, se emplean barriles de amontillado de madera de jerez.
Nota de cata:
El whisky Glenkinchie 10 Años se presenta de color ámbar dorado.
En nariz, resulta tener una fragancia compleja, en la que se equilibran notas dulces y secas, destacando aromas herbáceos, almendrados y avainillados.
En boca, es un whisky dulce, suave y fresco. Se caracteriza por el especial dulzor de la malta en combinación con el roble. También se perciben notas florales. El final resulta de duración media, con notas débilmente picantes que tienen un regusto a cereales, suavizado por matices acaramelados.
